酒店，是以营利为目的存在的，直接服务于客人。如果你直接去酒店做学徒，你可以试想，如果你是一家酒店的负责人，你会让新手去做菜吗？ 学校，之所以称之为学校，那是因为他们
蔬菜和水果都是来自植物的可食用部分，虽然人们很容易把它们归结到蔬菜或是水果中去，但这只是我们的一种习惯。 蔬菜和水果是怎么分类的? 一般来说，水果是这样一类食物，含有
大厨的标志性形象总是离不开一顶高高的厨师帽，帽子上还有一道道褶子。 如果只是为了避免头发掉进菜里，厨师帽并不需要设计得这么浮夸，这样的设计又是怎么来的呢？ 这里面有
在鲁菜中有一道以豆腐为食材的名吃锅塌豆腐。豆腐是我国炼丹家淮南王刘安发明的绿色健康食品，至今已有两千多年的历史。由于豆腐具有高蛋白、低脂肪，具有降血压、降血脂、降
传统理念与现代经济的融合，以及社会发展带来的产业结构变化为厨师行业带来翻天覆地的变化，厨师行业在众多行业中优势何在？ 传统文化孕育了厨师 中国文明在农耕下延续几千年
用普通铁锅煎鱼时，鱼皮粘锅，煎出的鱼不完整，品相差；炒土豆丝、藕片时，不少都粘在锅底变成了锅巴炒菜粘锅，这是很多家庭都会遇到的烦恼。难道只有换锅换铲才能解决问题吗
做菜时加水，是我们经常要做的。加水不仅仅可以防止锅底的焦糊，而且加水加对了可以提升菜的口感，还能保留菜品的营养。不过做不同的菜，加水的技巧也不同。水加的对了能提高
临沂新东方烹饪学校 2020年春季预报名招生正在火热进行中 因为报名学生太多 为了避免名师特招班 招生超额 因此我们开始对名师特招班 提前排班 现在所剩名额不多了 想要学习厨师的
特殊时期，很多人都在家跟着网上视频学做蛋糕，一个个成功与失败的案例让我们每个人都蠢蠢欲动，其中总是会有人无法将蛋糕从容器中脱落，今天小编就来教大家一手，从此告别粘
随着近几年国家政策和市场需求的改变 技术的重要性已无需多言 许多有远见的学生准确的把握了这一信息 选择了到职业院校学习技术 然而现在职业院校比比皆是 究竟什么样的职业
