在鲁菜中有一道以豆腐为食材的名吃锅塌豆腐。豆腐是我国炼丹家淮南王刘安发明的绿色健康食品，至今已有两千多年的历史。由于豆腐具有高蛋白、低脂肪，具有降血压、降血脂、降
传统理念与现代经济的融合，以及社会发展带来的产业结构变化为厨师行业带来翻天覆地的变化，厨师行业在众多行业中优势何在？ 传统文化孕育了厨师 中国文明在农耕下延续几千年
用普通铁锅煎鱼时，鱼皮粘锅，煎出的鱼不完整，品相差；炒土豆丝、藕片时，不少都粘在锅底变成了锅巴炒菜粘锅，这是很多家庭都会遇到的烦恼。难道只有换锅换铲才能解决问题吗
做菜时加水，是我们经常要做的。加水不仅仅可以防止锅底的焦糊，而且加水加对了可以提升菜的口感，还能保留菜品的营养。不过做不同的菜，加水的技巧也不同。水加的对了能提高
临沂新东方烹饪学校 2020年春季预报名招生正在火热进行中 因为报名学生太多 为了避免名师特招班 招生超额 因此我们开始对名师特招班 提前排班 现在所剩名额不多了 想要学习厨师的
特殊时期，很多人都在家跟着网上视频学做蛋糕，一个个成功与失败的案例让我们每个人都蠢蠢欲动，其中总是会有人无法将蛋糕从容器中脱落，今天小编就来教大家一手，从此告别粘
随着近几年国家政策和市场需求的改变 技术的重要性已无需多言 许多有远见的学生准确的把握了这一信息 选择了到职业院校学习技术 然而现在职业院校比比皆是 究竟什么样的职业
韭菜和面粉一起能做什么呢？朋友可能都会想到饺子、包子、韭菜盒子，不过这些我们通通不做，今天就换点新花样，不包饺子，不烙饼，出锅比吃肉还香，解馋！ 食材： 韭菜，面粉
汇集天下名菜，培养厨师精英！ 都说民以食为天 学厨成为当前职校备受青睐的选择 想要学厨 到底是学中餐好还是学西餐好？ 对于想学厨的人来说，从专业上来说中餐和西餐这两个专
面粉可以做什么？很多朋友首先想到的就是蒸馒头，不过这种吃法太普遍了，今天教大家一种新吃法。这种方法做出的美食香软可口，大人孩子抢着吃，快来看看怎么做吧！ 食材： 中
