红烧类菜肴，不仅是街头小店的拿手菜也是豪华宾馆菜。成品多为深红、浅红或枣红色，色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁亮浓香。 但做到红而发亮，味浓汁厚，可需要下工夫好
随着我国餐饮行业快速发展， 无论是中餐还是西餐， 都很有发展前景 那是学中餐还是学西餐？ 来临沂新东方烹饪学校， 不纠结！ 从专业上来说， 中餐和西餐这两个专业各有所长，
生活中很多人不知道怎样炒菜才好吃。俗话说，众口难调，这话一点也不假，因为每个人的口味各不相同，有的喜欢吃甜的、辣的，有的人则喜欢吃咸的、酸的。因此这个好吃的标准就
随着餐饮行业蓬勃发展，越来越多的人选择学习烹饪技术，厨师得到了很多人的喜爱，成为了热门高新职业。那么，与学习其他技术相比，厨师的优势在哪里？ 世间万物，唯有美食与爱
一直觉得，出了山东就吃不到正宗的山东煎饼了。 清代蒲松龄曾作过一篇〈《煎饼赋》，里面写到(煎饼)圆于望月，大如铜铮，薄似剡溪之纸，色如黄鹤之翎。味松酥而爽口，香四散而
4月12日 带着对烹饪的热衷和喜爱 这些心怀厨师梦 渴望用技能致富的年轻人 走进临沂新东方烹饪学校 来到我们的【统一学籍注册日】现场 分批次进行报名，办理入学手续 课程顾问为家
氽白肉是东北地区特有的一种菜肴，是满族的代表菜肴之一。满族发源于东北，地处寒冷，冬季时间长，为了过冬，多采用腌渍方法保存白菜，这就是常说的酸菜，它是汆白肉的主要原
西点行业是目前热门的甜点行业，西点师也是非常受欢迎的职业，不过很多人在面对西点学习的时候不知道该怎么办，不知道学西点需要什么？如果你也是西点零基础，不知道该从何入
烧饼，按字面解释，即烤熟的小面饼。由于经济的发展，物质的丰富，人们在饮食上也逐渐地讲究起来。现在，不论是城镇还是乡村，很多人家买了小烤炉，这为制作多种烧饼提供了必
春蚕吐丝，是一道拔丝甜菜。它是用糯米粉团包上腰果豆沙馅做成蚕茧，,用油炸后挂上能拨出丝的糖浆而成。具有色泽黄亮，金丝满盘，脆中带糯的特点。下面就把这道菜分享给大家。
